会津地方で「カツ丼」といえば、大正時代から親しまれてきた会津庶民の味、ソース味のカツ丼が定番です。どんぶりご飯の上に敷かれた千切りキャベツ、そこに甘めのソースを染みこませたトンカツをドカンッ！と豪快に盛り付ける。甘めのソースがクセになる、ボリューム満点のおいしさです。市内各所にある飲食店では、一軒一軒こだわりのソースカツ丼が味わえますよ。会津を訪れたら、ここでしか味わえないご当地どんぶりの食べ比べなんていかがでしょうか。
