地酒王国の新潟が誇る「酒」をコンセプトとした列車で、越後の酒蔵と豊かな自然をイメージして名づけられました。車内では地元の食材にこだわったおつまみと厳選された5種類の新潟の銘酒の利き酒を楽しむことができます。現在はコロナウィルス感染症の為お休みとなっていますが、社内のイベントスペースでジャス・クラシックの生演奏や地酒・地元食材にまつわるイベントなどが行われます。大きな車窓から流れる風景を眺めながら、のんびりとした列車の旅をお楽しみください。