豊かな大自然で育てられた『いわて牛』

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黒毛和種、肉質等級3~5かつ歩留等級が「B」以上、また、岩手県内で長くかつ最後まで飼養されることなど、こだわりを持って飼育された「いわて牛」は日本の中でも評価がかなり高い和牛です。
その中、「いわて牛五つ星」と言われているいわて牛頂点に達したランクで、必須条件のいわて牛基準に満たされるほか、肉質がA5かB5のランクに評価されたものにこだわったものです。
豊かな大自然の元で済んだ空気ときれいな水で育てられたいわて牛は、岩手県民の誇りと言っても過言ではありません!
JA新いわてホームページ
当ページで使用する写真は、一般社団法人東北観光推進機構より引用しました。
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