黒砂糖のほのかな甘みともちもちとした食感が癖になるポッポ焼き。諸説ありますが、焼き器の煙突から蒸気が上がる様子が蒸気機関車（ポッポ）に似ていることからポッポ焼きと呼ばれるようになったそうです。新潟県では屋台の定番お菓子となっており、古くから老若男女に愛され続けています。その場で焼き立てを食べるのはもちろんですが、お土産としてお家で楽しむのもおすすめです。電子レンジで少し温めたり、トースターで焼いてサクフワ食感を楽しんだり…。ポッポ焼きののぼりや甘い匂いに出会ったら、ぜひ立ち寄ってみてください！
