越前おろしそば・ソースカツ丼【福井県】
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「越前そば」の命名は、昭和22年に昭和天皇が北陸を視察された時に福井県でおろしそばを食べられ、その後「あの越前そば」と口にされたことに由来しているようです。
ソースカツ丼の元祖は福井県内でのいくつも出店している「ヨーロッパ軒」さんです。秘伝のソースと、
サクッと揚がった微妙な厚さのかつとが、口の中でおいしさのハーモニーを奏でます。
福井県にお越しの際には、是非食べてみてください!
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●所在地
福井県全域
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