能代のかましメシ ”け！”
- 秋田
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プレミアムかましメシ 極み炭火焼きピビンバ
まず、"かましメシ"というのは、秋田の方言で”混ぜたご飯”という意味です。
お店で食べると白神地鶏のガラスープで味変も楽しめますよ！
ふたを開けると炭火の香りが。。。
ご飯の上には地場食材を使ったビビンバの具が乗せられていて、その上に炭火で焼いた能代名物の牛豚鶏(鶴形牛、豚なんこつ、白神地鶏)、八峰町産のきのこ、白神ねぎがトッピングされています。
ビビンバのうまみと、お肉ときのこ、ネギは炭火の香りがしていて、上品なビビンバという感じ？
ちなみに、”け”とはどうぞ召し上がれという意味の秋田の方言です。
能代さ来たら、まんずかましメシけ～～～
（能代へ足を運んだ際にはぜひお召し上がりくださいませ！）