奇跡のフルーツをご存知ですか?【ル レクチェ】

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写真提供:公益社団法人 新潟県観光協会
ル レクチェというフルーツをご存知ですか?おしゃれな名前ですよね!「幻の洋梨」とも言われている洋梨の品種のひとつです。ラ・フランスといえば生産量第1位の山形県の印象がありますが、ル・レクチェの生産量は新潟県が8割を占めているのです!
収穫後に行う追熟の期間が長く、より濃厚で芳醇な香りと甘みが最大の特徴です。生産者の方によって丁寧に育て上げられたル レクチェは短い期間のみ食べることのできる、まさに幻のフルーツ!
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