岐阜県高山市の旧国道41号線沿いにお店を構える「国八食堂」。道路が整備され車通りが少なくなったにもかかわらず平日でも開店と同時に満席になる。ここでぜひ味わってほしいのが「豆腐ステーキ」。アツアツの鉄板で提供され、すこし濃いめの味付けでご飯がすすむ事間違なし。
もう一品お勧めは、鉄板焼きのホルモン。これもまたご飯が進む進む(笑)味噌で味付けされて見た目は真っ黒なのでどこの部位が入っているのか謎ですが・・ひと口食べると「美味しい!」と思わず口からでてしまいますよ。無性に食べたくなる「愛されB級グルメ」。さあ「国八食堂」へGO!