富山県の慶びの席にかかせない細工かまぼこ。富山県は、全国でも群を抜く生産県で高い技術を誇ります。人生の晴れ舞台を飾り、宴の後には、ご近所へ切り分けてお裾分けをする独自の風習が残ります。幸せを分かち合うという願いが込められています。
最近では、手ごろなサイズのものもあり、贈り物にもピッタリです。食べる事を一瞬ためらうぐらい綺麗な細工がされています。「天然の生け簀」と言われる富山湾で水揚げされる魚が原材料なので味は抜群!目でも楽しめるかまぼこです。富山県内のかまぼこ屋さんでは作業を見学する事もできますよ。