安曇野名産【円揚げ】←なんと読むでしょうか？

  • 長野
  • 食べる
写真提供：安曇野市観光協会
皆さんは「円揚げ」読めましたか？「つぶらあげ」と読むんですよ。
円揚げとは、安曇野の北アルプスからの湧水で育てられた新鮮なニジマスを背開きにしてまるごと揚げた、おかずに、おやつに、おつまみにピッタリの逸品です。魚の頭と尾の部分がくっついて、きれいに円を描くので「円揚げ」。味は、軽くさわやかな甘じょっぱさ。
頭から丸ごとしっぽまでバリバリ食べられます。カルシウム満点！
安曇野市内のスーパーなどで購入可能なので、ぜひ食べてみてくださいね。
この記事に関連するタグ
前の記事 一覧へ戻る 次の記事