【新湊きっときと市場】天然の生簀・富山湾　新湊漁港の海の幸がたっぷりの丼ぶり

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富山名物丼イメージ
きっときと市場外観
新湊フィッシャーマンズワーフ「新湊きっときと市場」は、“富山湾の宝石”と言われる白エビをはじめ、ベニズワイガニ・ほたるいか・ブリ・ズワイガニなど、新湊漁港で揚がった新鮮な海の幸を食べたり、買ったりできる海鮮市場です。館内には、いくつかレストランがありますが、今回は、「湊寿し」さんをご紹介します。
湊寿し外観と富山名物丼イメージ
「湊寿し」さんでは、にぎりを中心に御膳や丼ぶり、汁物や天ぷらの単品が揃っていますが、なかでも目を引いたのは、この日特別の「富山名物丼」。富山米の上に、光り輝く白エビ刺身・ウニ・イクラがたっぷりのった丼ぶりです。海鮮汁もついて、食べるごとに、口の中で感動が溢れます。さすが富山湾！天然の生簀（いけす）！何度だって、食べに行きたいですね。

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