絶品ネギ【下仁田ネギ】
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とろ～り甘い下仁田ネギ
生ではびっくりするほど辛みが強いのでそれだけで敬遠する人もいるようですが、煮るとすごく甘く、普通の長ネギと違い筋っぽくなくてトロトロに。その特有の風味とトロトロ食感がたまりません。
下仁田ネギのおいしい食べ方といえば、やはり「すき焼き」が有名でしょうか。他にも鍋物はもちろん、炒め物や焼きネギにしても美味しいですよ。是非いろいろな食べ方でトロトロの甘い下仁田ネギを食べてみてください。
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