冬はきゃべつ、夏はトウモロコシ アフロで楽しく農業体験！【銚子市 Hennery Farm】
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収穫体験の醍醐味！？採れたてきゃべつをその場でがぶり
坂尾さん
「アフロのカツラを被り、ミラーボール付きのメガネをかけて収穫体験を行います！初めは、抵抗感がありながらもお互いの姿を見て笑い出します！畑という非日常にプラスしてコスプレ！３方を海に囲まれ潮風と主に運ばれるミネラルを多く含んだ路地栽培のアフロきゃべつは 芯まで甘い！畑で食べる味は今までのキャベツの味とは驚くほど違う！収穫したアフロきゃべつを使い贈答用としても喜ばれる『キャンディーラッピングワークショップ』を行います。」
お申込み方法
料金：1名 2,000円
内容：銚子のきゃべつについてのお話・アフロきゃべつ収穫体験・キャンディーラッピングワークショップ
素材の味を楽しんでほしい！フレンチレストランもおすすめ
坂尾さん
「アフロきゃべつの美味しい食べ方は、きゃべつステーキです！蒸し焼きにしてシンプルに塩と胡麻油で！
また、自社で経営している ８０８＋DELI はフレンチをベースに、カジュアルにお箸でお召し上がり頂ける明治３３年築のレストランです。アフロきゃべつが旬の時期にはアフロきゃべつが主役のコース料理も限定でご用意しています。中でもおすすめ料理は「アフロきゃべつ」をぎゅ～っと挟んだきゃべつサンドです！」
アフロはハッピーの象徴！
坂尾さん
「農業の閉鎖的なイメージを変えたいとの思いからアフロきゃべつと名付け販売をおこなっています。農業体験を通じて次世代を担う子供達へ農業が魅力的であることを伝えていきたいと思っています。」
農業を中心としたまちづくりに挑戦中！
「農業を中心としたコミュニティづくり」
「産地ロス・廃棄野菜をなくすこと」
昭和のアパートをリノベーションし、ワーケーションやバックパッカーが気軽に利用できる宿泊施設、通常廃棄となってしまう規格外野菜の加工施設＆総菜屋などを作り、分野・年齢が異なる沢山の人が自然と集まってくるような場所を目指しています。野菜がきっかけで人と人がつながる、そんなまちづくりに挑戦しているのです。
ーHennery Farmのこれからについて教えてください。
坂尾さん
「農業を中心としたアグリツーリズムを推奨し、地域と連携しながら農業の魅力を知って頂きたいと思っています。」
銚子のまちづくりDJ、グランプリに輝く！
夏は「アフロコーン」の収穫体験を
Hennery Farmで一味違う、農業体験を楽しんでください！
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●所在地
千葉県銚子市笠上町5827
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