囲炉裏で焼くみかんの味は！？【富山県南砺市】

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合掌造りの囲炉裏
寒い冬が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
寒くて、外に出れない日々が続いてませんか？
冬といえば、【こたつにみかん】ですよね。
皆さんはもうたくさん食べられましたか？

囲炉裏にみかん！？

合掌造りで有名な世界遺産五箇山では、囲炉裏にみかんを入れ、焼いてから食べる事もあるそうですよ！
みかんを焼くと、皮の焦げる臭いで少し心配になりますが、甘さと香ばしさが増して絶品のみかんになります！
昔から囲炉裏は暖をとるだけではなく、食事の場であり、家族団らんの大切な生活の拠点でした。囲炉裏を囲んで生活をする中で、「みかんを焼いて食べてみよう！」と思い、始まったのかもしれませんね。
囲炉裏にみかん！
囲炉裏は生活の拠点でした
冷凍みかんを食べた事ある方が多いかと思いますが、次は合掌造りの囲炉裏で「焼きみかん」を体験されてみてはいかがでしょうか。

囲炉裏で焼く、川魚の岩魚も絶品です！
五箇山総合案内所
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