初夏の北海道！ウニ漁解禁となりました。【北海道・余市町】

5/21（土）13時に余市郡漁業協同組合で初競りが行われ、たくさんのウニが出荷されました。現在の世界情勢などにより価格高騰を心配されていたようですが、価格は例年並みとのことです。

このウニの塩水パック発祥の地は余市町だそうです。この日仕入れたウニも、待ちわびていたお客さまですぐに品薄状態となったそうです。

• ●アクセス　JR函館本線余市駅

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