日本酒ソムリエAIを使って新しい新潟地酒が発見できる！【ぽんしゅ館】
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「ぽんしゅ館」でAIと唎酒体験、お土産選び、ペアリングが可能に
新潟県内にある全蔵の酒を試飲できる「唎酒番所」や厳選した新潟のお土産が揃っている人気店です。
その名も日本酒ソムリエAI「KAORIUM for sake」
ギフトでどんな日本酒を贈ればいいか迷ったら、プレゼントする人を思い浮かべて・・・
紹介してくれた日本酒は、ほとんどの銘柄がぽんしゅ館には揃っているのでその場で購入することもできます。
その時の気分でマッチした日本酒を「唎酒番所」で利き酒ってのも新しい発見がありそうです！
お土産の食品もソムリエAIが導き出すペアリングで見つけられる！ (新潟駅、長岡駅)
新潟駅、長岡駅のぽんしゅ館では、日本酒以外のお土産選びもソムリエAIによってお菓子や食品、味噌などの新潟土産と風味がマッチする日本酒とのペアリング提案もしてくれていました。
『お酒の中のコクのある味わいにカレーの風味が加わり深みを増すペアリング』と紹介されており急にお腹が減ってきた～。
ぜひお土産やギフトに迷ったら利用してみてはいかがでしょうか。
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●所在地
新潟県新潟市中央区花園1-96-47
●アクセス
新潟駅 西口改札を出て徒歩0分
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