目の前が立佞武多の館【モホドリ蒸溜研究所：五所川原市】
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青森といえばりんご♪でも生やスイーツだけではありません！
モホドリに込められた思い
「モホドリ蒸溜研究所」は、２０２１年１０月に五所川原市の立佞武多の館向かいにオープンしました。
蒸溜研究所との名の通りこの場所に工場があり、ここで作られたものが、ショップで販売されています。
「モホドリ」とは、津軽弁でフクロウを意味するそうです。フクロウはりんごの樹にとって害獣から守ってくれる大切な存在。「津軽のりんご農家、りんご産業を守るフクロウ」のような存在でありたい」という熱い思いから、モホドリを蒸溜研究所の名前に付けられました。
こだわりが詰まっています
そして、りんご２０Kgから５００㎖のアップルブランデー5本分しか作れません。とっても贅沢ですね。
飲み方いろいろ
ショップにはドリンクカウンターがあり、ブランデーの試飲も可能です。お酒が飲めない方も、こだわりのアップルジュースやコーヒーの販売もしているので安心です。
今後樽で熟成させたものも販売できるよう、試行錯誤しながら挑戦中だそうです。「モホドリ蒸溜研究所」の今後も楽しみです。
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●所在地：青森県五所川原市大町５０８－５
●アクセス：JR五所川原駅から徒歩約５分
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