あなたのお気に入りを見つけよう！弘前市【浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）】
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今回は、カカオ豆の焙煎など、チョコレートが完成するまでのすべての工程をお店の中の工場で行っている、弘前市のチョコレート専門店「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」をご紹介します！
※店名は「浪漫須貯古齢糖」ですが、記事内では読みがなを付けて「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」と表記しています。
世界各国から厳選したカカオで作られる、こだわりのチョコレート
それぞれのカカオの魅力が最大限に活かされているチョコレートはどれも絶品！お子さまでも食べられる甘めのものから、お酒に合う大人向けのものまで本当にたくさんの種類があります。「このチョコレートはどこから来たカカオで作られているのかな？」と思ったら、お店の壁を見てください。カカオの世界地図が飾ってあります。
この地図ではチョコレートごとのカカオの原産地がわかるので、どのチョコレートを買おうか迷ったときは、この世界地図を見るのがおススメです。
興味を持った国のカカオが使われているチョコレートを購入し、遠い異国の地に思いを馳せながらじっくり味わってみるのもよいかもしれません。
あなたの好きなチョコレートはどんな味？
数あるチョコレートの中から3枚をピックアップ！
やさしい甘さとザクザク食感が楽しい「Toast（トースト）」
こちらは、4種類ある「BREAKFAST（ブレックファースト）」シリーズのひとつで、”朝食にも合うチョコレート”というコンセプトです。
このチョコレートの中には、「石田パン」こと弘前市のパン屋さん「BOULANGERIE ISHITA（ブーランジェリーイシタ）」のトーストが細かく入っており、ひとくち噛むごとにザクザクした食感が楽しめます。私は購入後の夕方に食べたのですが、ザクザクの食感とチョコレートの甘さを実感し、「これを食べたら朝から元気が出そう！」と思えました。
「Toast（トースト）」は、「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」で販売しているチョコレートの中では甘みがある方なので、苦いのが苦手なお子さまにもおススメです。
ちなみに「BREAKFAST（ブレックファースト）」シリーズには、他に「Coffee（コーヒー）」、「Cheese（チーズ）」、「Salt（ソルト）」がありますので、自分の朝にはどのチョコレートが合うか、ご自身の朝食やルーティーンを考えながら選んでみるのも楽しそうですね♪
迷ったらこれ！「ROMANCE BLEND（ロマンスブレンド）」
ガーナ産とトーゴ産のカカオをブレンドして作られるこのチョコレートのカカオ含有量は73%と高く、普段ミルクチョコレートを好んで食べている私には合わないかも・・・と心配していたのですが、実際に食べてみるとクセのない食べやすさに驚きました。
特筆すべきはトッピングされたカカオニブ。普段はあまり目にすることも食べることも少ないものですが、カリッとした食感に独特の風味や香ばしさを感ることができるこのカカオニブこそ「ROMANCE BLEND（ロマンスブレンド）」を特別なチョコレートにしている理由だと思いました。チョコレート本体とカリカリのカカオニブの相性が抜群なんです！
カカオの世界地図を見てもリーフレットの説明を読んでも、どのチョコレートにするか決められない方は、ぜひ「ROMANCE BLEND（ロマンスブレンド）」を選んでみてください♪
ジワジワ来る辛みが珍しい！「SHIMIZUMORI NANBA（清水森ナンバ）」
商品名でもある「清水森ナンバ」とは、弘前在来種のトウガラシのことです。つまり、このチョコレートにはトウガラシが入っているんです！
「トウガラシ入りのチョコレート」と聞くと、とにかく辛いチョコレートを想像するかもしれません。しかし、清水森ナンバは他のトウガラシよりも辛み成分が少なく、甘みも含んだ独特の風味が特徴なので、この「SHIMIZUMORI NANBA（清水森ナンバ）」も「辛いっ！」というよりは「食べた後にジワジワ来るまろやかな辛味」を感じられるチョコレートです。
弘前ならではのチョコレートやちょっと珍しいチョコレートを探している方には、この「SHIMIZUMORI NANBA（清水森ナンバ）」をおススメします♪
チョコレートを使ったスイーツもあります♪
「HIROSAKI CACAO SAND（弘前カカオサンド）」
「美味しいチョコレート屋さんが作るチョコレートサンドクッキーが美味しくないはずがない！」と期待値高めで食べましたが、良い意味でその期待を裏切るほどサクサクのクッキーと中のチョコレートの組み合わせがピッタリ！何枚でも食べられそうでした。
このクッキーはチョコレートがとても濃厚ですが、サクサクでほろほろのクッキーの食感も適度に主張されており、さらにカカオニブのカリッとした食感も感じられるので、一枚で色々な体験ができるクッキーです。
イートインスペースで食べる絶品のアイスクリーム
私たちはアイスクリームを食べることにしたのですが、ショーケースに並ぶアイスクリームはどれも美味しそう、かつ、珍しいフレーバーばかり！とても１つに決めることができません！
せっかくなので、２種類あるチョコレートフレーバー「ベリーズ」と「マダガスカル」をそれぞれ選択。他には、濃厚なチョコレートに合いそうな「ミルク」と、他ではなかなか食べられない「カカオパルプ」をチョイスし、取材に行った二人ともダブルを購入しました。
もうひとつのチョコレートフレーバーである「マダガスカル」は、「ベリーズ」よりもフルーティーな味と香りで大人っぽい魅力があります。いつもと少し違うチョコレートアイスクリームを探しているなら、「マダガスカル」がおススメです。
「ミルク」は優しい甘さで、濃厚な「ベリーズ」によく合います。「ミルク」と「ベリーズ」を一緒に口に含むと、濃厚なチョコレートの中にさっぱりとしたミルクの甘さが加わり、口の中が幸せになります。
「カカオパルプ」は、果物のような爽やかさがあるシャーベットで、フルーティーな「マダガスカル」と相性ピッタリ。珍しい味ですが、また食べたくなる不思議なアイスクリームでした。
チョコレートと同様にショーケースのアイスクリームにも説明があり、それぞれの味の紹介のほか「濃厚」や「さっぱり」といった記載もあるので、自分が食べたいアイスクリームが見つけやすくなっています。
アイスクリームはテイクアウトもできるので、これからの季節は外を散歩しながら食べるのもいいですね♪
食べるのがもったいない！芸術的なフィギュアチョコレート
下の写真を見てください。「これがチョコレート？」と目を疑うほどの精巧さです。まさに芸術作品！
「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」では、このようなフィギュアチョコレートも販売しています。目にも楽しいこれらのチョコレートは、お土産やプレゼントにおススメです。かわいらしいものからセンスあふれるものまで、プレゼントする相手に合わせて選んでみてはいかかでしょうか。
「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」には他にも焼き菓子やボンボンショコラなど、魅力的な商品がたくさんあります。
チョコレート好きの方はもちろん、ちょっと変わった弘前のお土産を探している方、この記事を読んでカカオに興味を持った方なども、ぜひ一度お店に足を運んでみてください。レトロな店内に漂うチョコレートの優しい香りに包まれていると、自分にぴったりの一枚が見つかるはずです♪
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●所在地
036-8024 青森県弘前市緑町18番地
●アクセス
弘前駅から徒歩約15分
※本記事の内容・サービス等は変更している場合があります。
※画像はすべてイメージです。
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