三陸で話題の人気ご当地グルメ！【陸前高田ホタテとワカメの炙りしゃぶしゃぶ御膳】

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陸前高田ホタテとワカメの炙りしゃぶしゃぶ御膳は「ホタワカ御膳」という愛称でも呼ばれており、震災の復興及び地域の活性化への想いで、三陸地方で新鮮な活ホタテ、ワカメと三陸のブランド米「たかたのゆめ」を使って作り上げた贅沢な一品です。料理を載せるトレーも地元の職人が気仙地域特産の気仙杉を使用して、思いを込めて一つ一つ丁寧に仕上げたものです。活ホタテ・ワカメ・たかたのゆめ、どちらも陸前高田市が誇る食材です。前菜からデザートまで陸前高田ならではのおもてなしをご賞味ください。

当ページで使用する写真は、一般社団法人東北観光推進機構より引用しました。
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