【お麩スイーツ】甘党必見♪金沢スイーツ！vol.8

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『加賀麩不室屋』といえば石川県民の誰もが知っているであろう有名な『麩』のお店です。『加賀麩不室屋』は慶応元年創業の老舗店。武家屋敷のある【香林坊】ひがし茶屋街のある【東山】、金沢駅構内など県内の主要観光スポットに数多く出店しており、ふやきの中に麩と野菜が込められたお吸いもの『宝の麩』はお土産にも人気の商品です。そんな不室屋が手掛ける飲食店舗では、お麩を使用した甘味や軽食などを提供しています。
しら玉生麩（イメージ）
今回はひがし茶屋街にある『不むろ茶屋』へお邪魔しました。こちらの店舗では加賀麩不室屋特製「しら玉生麩」が人気！通常の白玉よりも柔らかく、ちょっと不思議な食感です！（私は普通の白玉よりも好きでした！）「しら玉生麩」をきなこ、あんこ、みたらしの３種類の味でお楽しみいただけます。
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