【2022年のイベントは終了いたしました】札幌スパイスカレーの祭典！「札幌カリーキングダム2022」【北海道・札幌市】

「カレー」は飲みものです！という方へ朗報です。2022年9月9日（金）～10月1日（土）までの23日間、北海道札幌市で「札幌カリーキングダム2022」が開催されます。「札幌カリーキングダム2022」は、札幌市の中心にある大通公園、「さっぽろオータムフェスト2022」大通公園5丁目会場内特設ブースで開催されます。「札幌カリーキングダム2022」は、「札幌スパイスカレーの祭典」でもあります。北海道札幌市といえば、「スープカレー」が有名ですが、「スパイスカレー」もかなり来ています！「スパイスカレー」は「インドカレー」とも違い、ナンよりもご飯に合うように調理されています。また、「あいがけ」という2つ以上のカレーをお皿に盛るのが定番です。「札幌カリーキングダム2022」の特徴は、3つあるカレーブースが毎日1店舗以上入れ替わるので、毎日違った組み合わせの「あいがけカレー」を楽しめるのです。そう！同じ組み合わせの「あいがけカレー」を食べられるのは、開催期間中その当日だけなのです。

スパイスカレーの発祥はどこなのだろう？と思い、調べてみました。すると、海外ではなく、2000年ころ大阪市にて発祥したことがわかりました。通常のカレーライスのような「ルウ」は作らず、いくつものスパイスを調合して作られた「カレー」を「スパイスカレー」というそうです。米はジャポニカ米（日本で主に食べられているお米）や、インディカ米（タイ米など）が使われ、サフランライスやジャスミンライスとして焚き上げたご飯を使うお店もあるそうです。
なんだか「カレー」って聞くだけで、「カレー」を食べたくなりませんか？「札幌カリーキングダム2022」開催期間中、毎日通う！という方もいらっしゃるかもしれませんね。2022年の食欲の秋、皆さんも「札幌カリーキングダム2022」でスタートしませんか？