【メルキュール長野松代リゾート＆スパ】当地グルメが味わえるビュッフェ

長野
泊まる

2025/03/24

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本記事では実際にメルキュール長野松代リゾート＆スパに宿泊した際の様子を（ビュッフェレポ中心に）紹介します。筆者が宿泊したのは2025年2月9日のため、ビュッフェの内容等は宿泊当時のものです。

オールインクルーシブ

メルキュール長野松代リゾート＆スパは、夕・朝食時のドリンクやラウンジでのドリンク、スナックがすべて宿泊代金内で利用できる『オールインクルーシブ』のホテルです。

アルコール

ビール、リキュール、ワインが用意されていて、夕食時、追加料金無しで好きなだけ飲むことができます。ホテルで夕食を取ればレンタカーの運転なども気にしなくてよいので思う存分お酒を楽しめます♪

信州サーモン食べ放題

筆者が楽しみにしていたのはこれ！『信州サーモン』。お刺身が大好きなので、お腹いっぱいサーモンを食べられるなんて夢のよう～♪

ごはんに信州サーモンをのせて、お蕎麦コーナーにあるねぎをかけて、『サーモン丼』をつくっている人もいらっしゃいました。『自分流』の食べ方は、バイキングの楽しみの一つですよね！

マグロや甘エビも

お刺身は信州サーモンだけでなく、マグロや甘エビも食べ放題でした！お魚好きにはうれしいですね。彩り豊かで見た目も華やかな押し寿司もありました。

信州そば

長野グルメといえば『信州そば』もはずせません。のど越しの良い麺はバイキング終盤にも意外と入ります（笑）

ライブキッチン

ライブキッチンでは、ローストビーフ、野菜餃子、BLTバーガーがあり、できたてのお料理を楽しめます。自分で作るコーナーもあり担々麵やしゃぶしゃぶには列ができていました。

ビールが飲み放題ということもあり、野菜餃子が人気でした（笑）焼きあがるとみなさん取りに集まってすぐに数個に…！

デザートも充実

フルーツは３種類ほど。どれも甘くてジューシー！筆者が宿泊したタイミングでは【長野県産サンふじとりんごスイーツを味わう夕食ビュッフェ】フェアが開催されていました。スーパーでは高くて手が出ない『長野県産のサンふじ』が食べ放題！

サンふじとは

「サンふじ」とは袋をかけずに育てる無袋栽培で作られたりんごです。名前の「サン」は太陽を指しており、陽の光をたっぷり浴びて栽培されています。「サンふじ」は、蜜入りが良く、糖度も高いため、濃厚な甘みが味わえる品種なんです！

焼きたて！クッキーシュークリーム

りんごフェア期間中でも、リンゴ以外のスイーツも充実していました。抹茶のティラミスやクロッフル、ドーナツ、コーヒーゼリー…。中でも筆者の一番のイチオシは『焼きたてクッキーシュークリーム』です！（ほかのメルキュール施設でも提供されているので見つけたらぜひ！）ザクザクシュー生地がおいしすぎる！クロッフルコーナーにあるホイップクリームを追いクリームして贅沢感UPするのがおすすめです…！

朝食ビュッフェも長野らしさ満載！

夜沢山食べても、朝になったらちゃんとおなかがすいている…！1日楽しく旅行するためには朝ごはんをしっかり食べることが大切です。夕食に引き続き、朝食も長野らしさあふれるビュッフェです。

おやき

長野県の郷土料理のひとつである「おやき」が食べられるのはうれしいポイント。少し小ぶりなミニサイズなのもうれしい♪

信州みそ飲み比べ

昨晩飲みすぎた体に染みるのが「信州みそのお味噌汁」。なんと3種類の信州みそからお好みのものを選ぶことができます。（じ、実は…。筆者はろくに説明を読まず、スプーンの色が違うだけで同じ味噌だと思って何も考えずに選んでしまいました…。）

豚骨魚介ラーメン・フォー

朝からがっつり派にはうれしい「自分で作るラーメン」。お隣にはフォーがありました。夕食にもビリヤニがでるなどエスニック料理もいくつかあって連泊しても飽きないビュッフェだなと感じます。

パンがおいしい！

パンケーキのライブキッチンもあり、ポーチドエッグとチーズソースをかけたクロックマダムパンケーキが美味しそうでした…（おなかが限界で食べられず…。心残りです…）次は栗フェアの時に訪れたいなと思います！

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●所在地

長野県長野市松代町西寺尾１３７２−１

●アクセス

長野駅から無料送迎バスあり。

詳細は施設HPをご覧ください。

※本記事の内容・サービス等は変更している場合があります。

※画像はすべてイメージです。

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