新しい観光のかたち「美酒と食のテロワージュ」って?
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東北には豊かな自然を生かした食材や美酒、伝統的な風土が根付いています。その土地ならではの特色を生かした、食・酒・人・風土を組み合わせた様々な体験が新しい観光の形として今じわじわと認知されています!
モデルエリアには<秋保・作並・名取>があげられていて、それぞれ風土を生かしたワイナリー、ウイスキー蒸溜所、酒造店があります。ぜひ自慢の美酒が作られる背景から、作り手の思いを感じ(テロワール)、そのあとに美酒と食の組み合わせ(マリアージュ)を楽しんでみてはいかがでしょうか?YouTubeにテロワージュのプロモーション動画があるので、これを見たら東北へ行きたくなること間違いなしです!
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