鰺ヶ沢町を代表する魚【鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼】
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鰺ヶ沢を代表する魚「ヒラメ」のヅケ丼
鰺ヶ沢産のヒラメは、ほぼ一年を通して水揚げされるので、いつでも味わうことができます。
中でも、12月～1月のヒラメは、脂がのっており、年間でいちばん美味しい時期です。獲れたての新鮮なヒラメをタレに漬け込み、贅沢にたっぷりと丼にのせた、この「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」は絶品です！
町内で丼を食べることができるお店は10店舗あり、お店ごとに独自のヅケダレを使っています。
お腹が許すまで、食べ比べしましょう！！
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●所在地
青森県鰺ヶ沢町