東京の食文化の粋を楽しむ。築地ちとせのお菓子【築地ちとせ】羽田空港内

東京
お土産

2023/11/13

築地ちとせについて

大正元年（1912年）、東京の台所と呼ばれる築地で創業した「御菓子司ちとせ」は、宮内庁御用達を拝命していたこともある老舗和菓子店です。
築地ちとせのお菓子は、日本各地の食材が使用されており、
店内には、定番の商品から季節の限定商品まで、魅力的なお菓子が取り揃えられています。

鯛安吉日

北海道産小豆を使った粒あんが練りこまれていて、バターが香る可愛いフィナンシェ。東京のお土産としてはもちろんですが、古くから縁起がいいとされている「鯛」の形をしているので、お祝い事にもぴったりな縁起お菓子です。

栗大納言

北海道産小豆を使用した餡の中に、大きい粒が特徴の大納言小豆を加え、大きな蜜漬けの一粒栗を包んだ栗大納言。
長い間受け継がれてきた築地ちとせの歴史あるお菓子です。
羽田空港の特選和菓子館・フードプラザでの限定販売です。

天ぷらせんべい

築地ちとせが新たに生み出した「東京お料理菓子」と称されている商品。甘味のある天然海老や日本三大岩津ねぎなど、５種の食材で作られたかき揚げを表現したお菓子。
さくさくっとした軽い食感で、幅広い世代の方に好まれている新感覚のせんべいです。
そのまま食べてもおいしいのはもちろんですが、築地ちとせ公式HPの「天ぷらせんべい　料亭のまかない風　アレンジレシピ」を参考に、料理に加えるといった楽しみ方もできます。詳しくは、築地ちとせWEBサイトをチェックしてみください！

天ぷらせんべい　料亭のまかない風　アレンジレシピ