新宿駅直結！旬の食材を使用したパフェやビュッフェが絶品【SALON BAKE & TEA】

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初夏のパフェメニュー

SALON BAKE & TEA

SALON BAKE & TEAは、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テスタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェを楽しめます。「キレイでありたい」「我慢せずに食べたい」という欲求を満たすことをコンセプトとしており、白砂糖や生クリームの使用を控えたギルトフリーなメニューで、美味しく、かつヘルシーで旬のフルーツを贅沢に堪能できます。
店内の様子

イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボレーションの店内

カウンター席の前にあるライブキッチンでは、パティシエが創る繊細なスイーツを間近で楽しむことができます。お店の内装や食器は、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とのコラボレーションが実現。日本の四季と旬を大切にしたメニューと食器の調和も楽しめる美味しい空間です。

初夏のパフェメニューが登場！

クラウンメロンのリボンパフェ
厳密検査基準を合格した最高級品種の静岡県産「クラウンメロン」を贅沢に使用したパフェ。リボンでおしゃれをしたかわいらしい女性をイメージ。大胆に飾られたクラウンメロン、香り高いダージリンアイスや、メレンゲ、メロンマリネ、白ワインジュレなど、メロンの味わいを引き立てるさまざまなパーツをお楽しみください。
サクランボフリルパフェ
甘酸っぱい旬のさくらんぼ佐藤錦と、コクのあるピスタチオを合わせたパフェ。フリルのチョコの飾りをあしらい、女性の首元を飾るスカーフをイメージして華やかに。さくらんぼのお酒であるキルシュを効かせたジュレやピスタチオクランチのザクザクといったさまざまな食感をお楽しみください。

旬のメロンづくし！贅沢なアフタヌーンティーが登場【平日限定・要予約】

MELON GREEN AFTERNOON TEA
季節の素材を使用したセイボリーやミニスイーツ、そして人気のパフェまで楽しめます。さまざまなBAKEの味を少しずつ味わえる贅沢なアフタヌーンティーコース。メロン、ピスタチオ、ライム、青りんご、抹茶などグリーンの食材を使用し、初夏を表現したコースとなっています。

初夏のスイーツが食べ放題！オーダービュッフェ【土日祝限定・要予約】

BOTANICAL SWEETS BUFFET
時間内であれば、初夏のミニスイーツが食べ放題！白砂糖や生クリームの使用を抑えながら美味しさを追及したギルトフリーなスイーツビュッフェ。罪悪感なしに、お好きなだけスイーツを堪能できます。旬のメロン、チェリー、ブルーベリー、キウイ、レモンなどの涼しげな色合えでそろえて、ボタニカルをイメージしています。

旬の食材を使用しているためメニューは季節ごとに変わります

今回は、初夏のメニュー（クラウンメロン、さくらんぼ）をご紹介させていただきましたが、SALON BAKE & TEAは旬の食材を使用したスイーツを提供しているため、メニューは約２か月毎に変わります。季節ごとに違ったメニューを楽しめるのもこのお店の魅力の一つ。いつ訪れてもその季節の旬の食材を堪能できます。ぜひ定期的に公式サイトをチェックしてみてください！

旬のスイーツとおしゃれな空間で最高のひとときをお過ごしください♪
【SALON BAKE & TEA】公式サイトはこちら

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