長岡発祥のご当地ラーメンはいかがですか?【生姜醤油ラーメン】

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新潟県のラーメン店の多さは全国的にもトップクラス。今大注目の新潟5大ラーメンが存在するのをご存知ですか?
今回は、その中のひとつである「生姜醤油ラーメン」をご紹介します。長岡市発祥の生姜醤油ラーメンは、濃口の醤油だれにたっぷりの生姜や豚骨・鶏ガラベースのスープを合わせたご当地ラーメンです。生姜醤油ラーメンを求めて県外からもたくさんの人が訪れるほどの人気ぶり。深みのあるスープにほんのり香る生姜の香りが癖になる味わいで、至極の一杯となっています。
当ページで使用する写真は、公益社団法人 新潟県観光協会より引用しました。
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