星野リゾート × *and trip. 連載企画「スケッチブックで”つなぐ旅” ～早春の伊豆編～」第6回 花づくしの滞在 【界 伊東】

スケッチブックを通してリレー形式でその地域の魅力を紹介する
「スケッチブックで”つなぐ旅” ～早春の伊豆編～」

～秋・冬の東北編～と称して連載した第一弾から続いて始まった第二弾は、春が待ちきれない！ということで春を先取りの伊豆を紹介してきました。そしてこの第6回が最終回となります！

前回、伊豆下田地域コーディネーターの日比谷さんに「ところてん桜みつ」を紹介していただきました。

「花づくしな滞在に。食べ物つながりで美味しい食事もできるオススメは？」

という日比谷さんからのメッセージに答えるのは界 伊東の五十嵐さん！

「花づくしの滞在なら『界 伊東』におまかせください！」

この～早春の伊豆編～の最後を彩るにぴったりな花づくしの滞在をご紹介します。

「花づくしの滞在」としてまずご紹介するのが椿油づくり体験です。
椿油の使い心地が好きで普段から購入して使用している、という方もいるのではないでしょうか。
地域の魅力的な文化に触れられる界の「ご当地楽」。界 伊東では、その椿油を自分でつくる体験をご用意しています。

温暖な気候で椿の生育に適した伊東エリアは、春になると沢山の椿の花を愛でることができます。その椿の種から絞った椿油は、江戸時代より食用や薬用、髪や肌のお手入れ用として親しまれていました。
椿油は、伊豆地方からほど近い伊豆大島で生産が盛んに行われています。界 伊東では、この伝統的な椿油づくりを体験することができます。

―金目鯛と椿の組み合わせ、意外ですがとても美味しそうです！他にも花モチーフの食事などありますか？

界 伊東　五十嵐さん
「美味しそうとのお言葉、ありがとうございます。200℃まで熱した食用の椿油を、お客様の目の前でかけて仕上げる一品です。そのほかですと、界 伊東特製の甘味も、とても可愛らしい椿の花の形をしています。最後まで、花を感じるお食事をお楽しみください。また、界ではお祝いのご旅行にぴったりの、『界のお祝い箱』というオプションもご用意しております。華やかなプリザーブドフラワーと重箱に入ったケーキで、大切なご旅行がより素敵なものになるようお手伝いさせていただきます。」

客室に入ると、季節の草花がかたどられた行灯が、あたたかい光を放ちます。
草花のデザインは、伊豆修善寺在住の切り絵作家、水口千令（みずぐちちはる）氏が手がけました。
冬は、寒椿やすいせん、春には、桜がモチーフとして登場するなど、季節毎にその季節に合ったモチーフに変わります。

客室内で「花暦」を感じられる作品として、伊豆在住の染織家・石丸みどり氏作の「花暦スクリーン」が設置されています。
伊豆の椿や河津桜、藍などの約20種類もの植物の葉や枝で染め上げた糸を使用し、機織り機で一本一本丁寧に作られたスクリーンです。
1枚のスクリーンで季節のうつり変わりが表現されています。

星野リゾート ×*and trip.連載企画
「スケッチブックで"つなぐ旅" ～早春の伊豆編～」
第6回の界 伊東「花づくしの滞在」をお届けしました。

そしてこの第６回で第2弾の ～早春の伊豆編～は終了となります。

最後に界 伊東の五十嵐さんから*and trip.編集長の吉原にメッセージ！

「編集長！早春の伊豆はいかがでしたか？そして編集長の伊豆の思い出はありますか？」

今回の連載はこれで終了となりますが、編集長が答える「おまけ編」があるかも…？

お楽しみに！

期間　　：通年
開催時間：3:30PM/4:00PM/4:30PM/5:00PM/5:30PM
所要時間：15分
対象年齢：どなたでも
定員　　：1回8名まで（1日に複数回開催します）
注意事項：
チェックイン時にご参加いただける時間をご案内いたします。なお、定員に達した場合、ご参加いただけないことがございます。