善光寺門前のクラフトビールカフェ&ブルワリー【長野市・Mallika BREWING】

長野
食べる

2023/04/03

善光寺門前町のクラフトビールカフェ&ブルワリー

長野県を代表する観光地の1つである善光寺。参道をはじめ、門前町周辺はいつも多くの参拝客と観光客で溢れています。
そんな門前町に立地するのが、今回ご紹介する【Mallika BREWING(マリカブルーイング)】。2021年11月にブルワリー稼働に先駆けてカフェスペースからスタートしたクラフトビールカフェ&ブルワリーで、2022年6月よりクラフトビールの醸造を開始しました。
築40～50年の建物をリノベーションし、1階には3つのタンクを擁する醸造所、2階にはカウンターやテーブル席、ソファー席のあるカフェスペースがあります。
内装はDIYで手掛けられており、手造りの温かみを感じられる雰囲気となっています。

1階の入り口付近にはウッドデッキがあり、天気の良い暖かい日は外で飲むのもお勧めです。

2階のカフェスペースは木の温かみを感じられる落ち着いた雰囲気。ソファにどっぷり腰かけて飲むクラフトビールは最高です♪

お酒を飲む人も、飲まない人も一緒に楽しめる!!

ここ、【Mallika BREWING】はクラフトビールカフェ&バーと名乗っているとおり、クラフトビールだけでなくカフェとしても利用することができ、お酒を飲む人も飲まない人もともに楽しむことができます。自家醸造のクラフトビールだけでなく、国内の人気ブルワリーのクラフトビールも取り揃えられ、ノンアルコールではコーヒーやソフトドリンクが取り揃えられています。
今回私が注文したのは、自家醸造の「Mallika011-紅玉IPA」。紅玉(こうぎょく)とは酸味の強い濃い赤色のりんごで、店主さんが初めて長野市を訪れた際にいつかお酒にしたいと思えたりんごでもあります。美しい琥珀色のこのクラフトビールは、紅玉の酸味と(※)IPAの苦みがマッチした爽やかな飲み心地で、気付いたらあっという間に飲み干してしまいした。

善光寺の参道すぐ近くにあるので、善光寺参拝と合わせてふらっと気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

※IPA:アイピーエーと読み、ホップが大量に使われているため香りと苦みが強めのビール。