新たな味わいを満喫！新ご当地グルメ【越前NEW舟盛】

2024/05/23

福井県越前町の新ご当地グルメ！

福井県越前町は福井県の嶺北エリア西部に位置する町です。越前町といえば福井県随一の水揚げ量を誇る、「越前がに」が有名ですが、春～秋の新たな魅力として始まった新ご当地グルメ「越前NEW舟盛」をご紹介します！

舟盛は、江戸時代に福井藩主をもてなすために越前海岸で生まれたといわれています。さまざまな種類の魚が揚がり、鮮度抜群な魚介類が味わえる漁師町ですので、越前町でもお客様に提供するメイン料理となっています。

舟盛は聞いたことや食べたことがあると思いますが、この越前NEW舟盛、なにがNEWかというと…ずばり「味変」ができるところ！
まずは刺身でシンプルに、新鮮な魚介類を味わったあと、自分好みに「味変」して楽しむことができます♪

味変は、しゃぶしゃぶや海鮮アヒージョ、朴葉味噌焼きなど店舗によって工夫された味変がご用意されています。刺身だけではなく、いろいろな楽しみ方で地魚を味わえるなんてこんな贅沢なことはありませんね！

越前NEW舟盛が食べられるのは、4～10月限定で、2024年5月現在、6店舗あります！民宿や飲食店で提供しており、昼食のみ、1泊2食付き宿泊など店舗によって異なりますので、詳しい情報は以下サイトや各施設の情報をご確認ください。ぜひ新感覚の「越前NEW舟盛」を食べに、越前町へお越しくださいね！

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