ヘルシーでココロもカラダも幸せ!上野でお野菜たっぷりランチ!【Guruatsuぐるあつ】

  • 東京
  • 食べる
【Guruatsuぐるあつ】「ランチボックス」
 上野駅入谷口から徒歩約10分。大通りから少し中に入った閑静な住宅街の一角にある【Guruatsuぐるあつ】。「Good meal, Good life!」をスローガンに、食べて健やかになる『食』を提供しているカフェです。今回は、行楽シーズンにピッタリな【Gruatsuぐるあつ】の「ランチボックス」の魅力をご紹介します。

お豆腐マフィン&豆乳スコーン&お野菜ランチのお店【Guruatsuぐるあつ】

 お店の名前は、“グルメなものが集まってグルメな人が集う”という意味の造語から【Guruatsuぐるあつ】になったのだそうです。その名のとおり、オシャレな雰囲気の店内はとても賑わっており、なかには海外のお客さまも!オーナーの米川さんに伺うと、お客さまの約3割はなんと海外の方なんだとか!?【Guruatsuぐるあつ】の看板メニューは、当日仕入れた野菜によってメニューが異なる日替わりの「お野菜ランチ」。店内で召し上がることもできますが、お持ち帰りができる「ランチボックス」もあります! 
【Guruatsuぐるあつ】の外観
看板メニューの日替わり「お野菜ランチ」は売り切れになることも・・・。
【Guruatsuぐるあつ】の看板

お野菜たっぷり!「ランチボックス」

 「ランチボックス」の中身は、「お野菜ランチ」と同じくなんと日替わり!毎朝届いた野菜を見て、調理法と味付けを組み合わせて、従業員みんなで相談して作っているのだそうです。使用する野菜は出来る限り自然栽培で、自然に抗わず、寄り添うような栽培方法をしてくださる農家さんの野菜を選んでいるとのこと。さらに調理の際には野菜の水分の量を調整し、うまみをぎゅっと閉じ込めるような工夫をされているそうです。メニューによっては約20種類の野菜を使用しており、サラダだけでも5種類以上の野菜を使用しているのだとか。

 実際に食べてみると、中からいろいろな種類の野菜がどんどん出てきて「次は何が出てくるのだろう?!」と、宝探しをしている気分でワクワクしました♪そして野菜の素材を十分に活かした食感と優しい味付けが美味しさを際立たせています!ボリュームたっぷりで食べ応えもあり!栄養満点な野菜の数々でお腹も心も満足できるなんて、とっても魅力的ですよね!バラエティー豊かな野菜が盛り付けされていることで見た目もカラフルな「ランチボックス」は、SNS映え間違いなし!
どんな野菜が入っているのかワクワクする、日替わり「ランチボックス」

【Guruatsuぐるあつ】オープンのきっかけ

 オーナーの米川さんにお店をオープンさせた想いを伺うと、「身体に負担がなく、整うようなご飯が外でも食べられたらいいな」「野菜でお腹いっぱいにできたら幸せだな」と思い、ご自身で作り始めたのがきっかけだそうです。素材にこだわりぬいた「ランチボックス」は「お客さまに様々な野菜をより美味しく食べていただきたい!」というお店の皆さまの強い想いが伝わってきますね。
店内に掲げられた【Guruatsuぐるあつ】のコンセプト、想い

テイクアウトにぴったりなマフィン・スコーン

 【Guruatsuぐるあつ】のもうひとつの看板メニューが身体に優しいヘルシーなマフィンやスコーン。原材料には、良質なたんぱく質がとれるお豆腐や豆乳を使用しており、マフィンはノンオイルにもこだわっているとのことです。なるべく身体に負担のない材料を使うことで、幅広いお客さまに安心してデイリーに食べてもらえるよう考えられています。1つ200キロカロリー程度というのもうれしいですね。

 およそ15~20種類ほどあるメニューの中でも人気NO.1は“メープルバナナ”のマフィン。メープルシロップと完熟バナナをマッシュしたものが中に入っており、不動の人気だそうです。スコーンは、”いちじく&くるみ”が人気なんだとか。マフィンやスコーンも、仕入れ次第でメニューが変わるので、どんな味に出会えるかは、行ってみてからのお楽しみですね。
 実際に“白味噌マンゴーチーズ”というスコーンを食べてみたのですが、味噌のしょっぱさ×甘いマンゴーの組み合わせが、とってもクセになる美味しさでした!ちなみに、このスコーンには豆乳を発酵させたチーズを使用しているそうです!
 ゴロっと大きな具材がマフィンやスコーンから溢れるようなフォルムは、SNS映えにピッタリ!今流行りの「おしゃピク」にもオススメです!秋の行楽シーズン【Guruatsuぐるあつ】のお野菜たっぷり「ランチボックス」とヘルシーなマフィンやスコーンを持って、近くの上野公園でピクニックしてみませんか?
レジ横に並ぶたくさんのマフィンやスコーン
季節によって変わるドリンクメニューもあります!写真は「梅ソーダ」(600円)
【Guruatsuぐるあつ】の公式Instagramはこちら

<好きな列車と宿を組み合わせておトクに旅行しよう!>

自分だけのオリジナル旅行が作れる

「JR東日本びゅうダイナミックレールパック」は、列車と宿を自由に選べてまとめて一度に予約ができる、Web販売限定の価格変動型個人旅行商品です。予約のタイミングや条件によってはおトクになることも♪予約は、最短で出発当日でもOK!旅行だけでなく、出張やワーケーションにもおすすめです。さらに日帰りプランもご用意!予定や目的に合わせて、あなただけの旅をお楽しみください。

▼詳細はこちら

列車+宿「上野エリア」のご予約は【JR東日本びゅうダイナミックレールパック】で
この記事に関連するタグ
前の記事 一覧へ戻る 次の記事
関連記事